澳洲人喜欢他们的肉馅饼。他们喜欢炭火烤牛排，金褐色的烤鸡，煮熟的鱼…你给它命名。我们是大食肉者。但是，我们是最大的食肉者吗 在世界上?

差远了，事实证明…尽管我们确实在消费某一特定类别方面领先。

我们已经研究了澳大利亚人通常消耗多少肉，这种饮食与世界上最优质的饮食的比率以及为什么这里和那里有些红肉可以 我们的健康.

谁消耗的牛肉，小牛肉和猪肉最多？

阿根廷是2016年预计公民食用牛肉和小牛肉最多的国家（41.7公斤），位居榜首；中国是预计人均食用最多的猪肉（31.9公斤），居首位。

至于澳大利亚，我们每个人都吃19.4公斤牛肉和小牛肉和21公斤猪肉。

经合组织图表：肉消费量，牛肉和小牛肉/猪肉，千克/人均，2016年

谁消耗最多的羊肉？

出乎意料的是，澳大利亚为世界范围内的羊肉消费量（肉质）蛋糕！从2016年经合组织的预测数字来看，我们平均人均消费9.4公斤。苏丹和哈萨克斯坦都紧随我们身后。

经合组织图表：肉消费量，羊肉，公斤/人均，2016年

我们吃足够的红肉吗？

国民健康&澳大利亚医学研究理事会（NHMRC）建议，每份食物应吃“ 65克煮熟的瘦肉”。如果我们要求男性每天3份，女性每天2.5份，则每天少于200克。

如前所述，澳洲人吃的牛肉/小牛肉为19.4公斤，小牛肉为21公斤，羊/灯为9.4公斤。每天大约136克，因此我们接近每日平均水平。

谁消耗最多的家禽？

据海法大学称，以色列在2300年前就开始养鸡，而家禽的繁殖在欧洲开始就已有200年的历史了。² 今天，以色列仍处于领先地位。这个国家的人均家禽消费量比地球上任何其他国家都要多：事实证明，这绝对是一个巨大的数字…每人63.8公斤.

澳大利亚人均仅消耗40.5公斤。每天约110克。

谁消耗最多的鱼？

根据 一种资源，澳大利亚当时 方式 减少每个国家的鱼类消费清单。冰岛2011年的人均消费量为90.1公斤，而澳大利亚仅为25.5公斤。

我们吃足够的鱼吗？

NHMRC¹ 将标准鱼的定义为“ 100克熟鱼片（约115克原重）或1小罐鱼，不添加盐，也不在盐水中”。基本上是一小罐金枪鱼或三文鱼柳–加一片柠檬，一些盐，你在笑。

19至50岁的男性每天需要3份食物，女性则需要2天半。一年25.5公斤，大约每周490克。不用说，我们并没有消耗那么多。

我们的饮食习惯是否“ to不休”？

澳大利亚统计局对此提供了很多支持，并指出，在2013年，澳大利亚人通常每天消费约1.7份瘦肉和其他替代品（约等于110克肉）。³ 其中包括瘦肉，家禽，鱼等。

是的，当您查看以上数据时，我们绝对不是世界上最大的肉食者。但是，当您考虑数量庞大的肉类时，我们每个组都吃 加在一起，您肯定会发现它确实很重要。

世界卫生组织确定，食用红肉（尤其是加工肉）可能对人类具有致癌性，并且随着时间的推移会导致癌症。⁴

然而，澳大利亚统计局的数据显示，不到4％的澳大利亚人口可以满足他们日常的蔬菜和豆类需求-当时约有925,000人。

虽然这不应被视为完全避免食用红肉的警告，但它至少应提醒人们，均衡饮食应包括一切。

资料来源

1. 经合组织（2016），肉类消费（指标）。 doi：10.1787 / fa290fd0-en（2016年6月20日访问）
2. 澳大利亚饮食指南，国民健康&医学研究理事会
3. http://www.i24news.tv/en/news/israel/79388-150723-poultry-farming-first-began-in-israel-2-300-years-ago-study
4. http://www.abs.gov.au/ausstats/[电子邮件 protected]/查找/按％20Subject / 4364.0.55.012〜2011-12〜Main％20Features〜Key％20Findings〜1
5. http://www.iarc.fr/en/media-centre/pr/2015/pdfs/pr240_E.pdf